仿汝釉茶具與 Staresso Basic SP-200 便攜式手壓義式咖啡機

長時間的辦公室作業經常精神不濟，近來想著尋一組簡單的茶具及咖啡器具，暫得空時來壺熱茶或咖啡舒緩一下，先是在網上找了組精巧的隨身茶具，一壺兩杯一應俱全，中國製仿汝釉粉青色、帶有不明顯的冰裂紋，還附上不銹鋼雷射茶濾，天冷時熱茶暖身，雖然對茶葉還一知半解，就邊喝邊研究吧。

簡單的隨身茶具組

喝了個把月烏龍茶，也開始研究咖啡器具，想以手動好攜帶為主，便看上了手動義式濃縮咖啡機，在沒有現場試用過的情形下，僅依網路開箱文作參考，考慮價格帶、外觀喜好等選擇了 Staresso 的二代，官網品名是 Staresso Basic SP-200 的便攜式手壓義式咖啡機來入手，雖是二代，但有新、舊款之分，舊款是塑膠水箱加上水晶杯，還有彩色版，新款則是不銹鋼水箱加上帶有容量刻度的圓桶杯，Staresso 中文品牌名稱為星粒，自2014年起創立，除了現行三款義式咖啡機外，也有磨豆機及手沖壺等產品，其質感及設計深具特色，也曾在紅點設計與 IF 設計中獲獎。

一同入手了無名手搖陶瓷磨豆機，還切了飲料瓶口作為接粉環

第一杯親手製造的義式咖啡

Staresso 的製作原理為透過手壓式幫浦將熱水由水箱壓進咖啡粉槽，並透過持壓構造提高萃取壓力至15~20 bar，不需用電，全機水洗，號稱可製作接近店級的義式濃縮咖啡，像我這樣的新手小白都能順利出杯。

接著還買了手動奶泡杯，完成了堅持純手工，不插電的環保手工咖啡器具組。

純手工咖啡組，手動研磨到手壓萃取再加上人力打奶泡，好像有點累了。

這杯算是拿鐵吧，咖啡自做自受，本人喝完平安無事。

Staresso Basic 的粉槽濾網為特殊立體設計，但為了方便拆裝及清洗，我上網找了一組泡茶漏斗的濾網來代替，所幸大小合適可以順利使用。

網購剛好有大小雷同的不銹鋼濾網

將黑色的原廠濾網替換為不銹鋼的雷射打孔濾網

利用3D列印機製造第一代測試版壓粉器

 

身為咖啡新手，雖喝過咖啡，自己製作的風味尚不知如何形容，但也沒有難以入口的情況，我想是這套簡便設備的幫助，讓一般未經訓練的朋友都能穩定生產一杯咖啡，而整個過程輕鬆又充滿儀式感，非常舒壓解悶，洗滌身心靈，泡茶亦是如此，玩老鏡也是這種感覺，這些事物的過程非常適合我這手動派，解癮又療癒。

 

以下簡單羅列義式咖啡小常識備忘。

• 義式咖啡一般定義為：

在50毫升的磁杯中，裝入約半滿的咖啡液體（約25~35 c.c.） 

• 義式咖啡製作過程為：

Espresso義式咖啡是以熱水高壓通過細緻研磨的咖啡粉製作而成，研磨的咖啡粉被高壓熱水均勻穿透，使得成份迅速被大量萃取，富含高濃度的溶解咖啡脂 Crema，產生了接近糖漿質感的濃厚飲料，除了直接飲用外，也作為其他衍生飲品如拿鐵、卡布奇諾、美式咖啡等的基底。

• 義式咖啡製作條件為：

1. 咖啡粉量為 6.5 ± 1.5 公克（5~8 g）
2. 萃取水溫為 90 ± 5 攝式度（85~95 ℃）
3. 萃取壓力為 9 ± 2 大氣壓（7~11 atm）
4. 萃取時間為 30 ± 5 秒（25~35 s）

Staresso 官方網站：https://staresso.com/

Takumar M37 轉接 M42 的筆記

Asahiflex 時代的 M37 鏡頭時至今日多半超過一甲子了，這些老鏡頭們，除了使用在原生的 Asahiflex M37 機身外，要轉接到 M42 機身或其他機身時，一般是先接一組 M37 轉 M42 的轉接環，變成 M42 後就方便轉接到各家機身了。

已知 「Asahi 原廠有出了一組 M37 轉 M42 的轉環接（文末的銀色接環）」，不過該接環在鏡尾加上一圈墊片，增高約 0.8mm，我手上沒有這個稀有的轉接環，但在巨眼之門前輩的文章中有提到，而原廠 M37-M42 加墊片的原因應該是為了與 Pentax M42 機身卡口內削掉一圈的高度配合，使鏡尾補足原本所需的法蘭距，所以若是使用他廠的 M42 機身，反而不能用那組原廠 M37-M42 轉接環。

旭光學 SP-F 的M42接環平面的內圈有削掉了一小圈，大約有 0.6mm 左右的高度段差。

已知 M42 及 PK 接環的法蘭距都是 45.46mm，而大部份人都認為 M37 的鏡後距也應該是 45.46mm，不過在網路上找不到正確資料，跟據上述的高度測量似乎 M37 的法蘭距可能更長些，也許測量有誤，總之推算 M37 的法蘭距可能是45.66以上，大於M42的45.46，而我沒有原廠 M37轉M42 ，也無法確認，不過我暫時不考慮這點，我將試著調整轉接環或鏡頭，使得手上的 M37 鏡頭直接配合在 K1 使用。

M42-PK 轉接環不論是否原廠，一般會稍稍沉入 K 卡口 ，下圖是原廠型 M42 接環，因為 M37 鏡都很小，大約比 M42 接環稍小一些，若使用一般的 M37-M42 就隨著轉接環稍微陷入機身了，使用上會變成提早到無限遠。

首先我找了一個原廠型的 M42-PK 轉接環，再加上一個目前買得到的無墊片 M37-M42 組合，並將 M37-M42 稍稍高於 M42-PK 如下圖所示。

下圖是接上機身的樣子，M37-M42 稍頂出以配合鏡尾能齊平卡口平面，不過非常難調整到正確位置，手上的兩個鏡頭所需的高度居然不一樣，鏡頭也無法置中，甚至得超出法蘭距，否則無限遠無法合焦，於是只好再思考其他解決方案。

因無法確認手上鏡頭是否被調整過，且 M37 加上 M42 的高度調整實在太過麻煩，我開始尋求其他解決方案，加上以上方式還衍生出另一個問題，就是 M42-PK 轉接環上的卸除口，在安裝鏡尾較小的鏡頭時會漏光，在 FB 社團中與同好討論到我自製的 M37-M42-PK 轉接環時，大家問我如何解決那轉接環卡簧開口的漏光時，我才注意到因為 M37 的鏡尾較為嬌小，無法蓋住轉接環上的卸除口，會造成漏光，在逆光拍攝時，產生各種光斑鬼影或對比下降，所以這樣的組合不可行。

使用 M37-M42-PK 轉接環要調整高度，且卡簧的洞口可能產生漏光，故此方式不推薦。

漏光的問題倒是很好解決，網友建議加一條黑色髮帶遮住卡簧洞口即可。

不斷思考如何解決都毫無頭緒，過了一陣才想起我有一組無卡簧的 M42-PK 轉接環，找出多年前買的茶片坊的無簧片轉接環，是只有小圓孔的 M42-PK 黎環，發現此接環設計更加與 K 卡口齊平（其實還是有差一些些），所以 M37 鏡尾直接頂到黑色的黎環就幾乎等同與 K 卡口齊平了，而且小圓孔的位置看來不會漏光，如此一來 M37 環加上此 M42 轉接環就不必管高度，單純旋入，頂住鏡頭就可以了。

沒有卡簧孔的黑色黎環只有兩個小圓孔。

終於最接近完美的 M37-M42-PK 轉接環完成了，使用方便也不用擔心漏光。

這樣的組合接上 Takumar 58mm /f2.4 鏡頭居然接近置中了，無限遠也算正常，不過 Takumar 100mm /f3.5 仍是無限遠提早，呈現法蘭距不足的情形，於是考慮直接調整鏡身，還好在巨眼之門的文章中找到鏡尾的拆裝方式，並且發現可能有調整的空間，終於完成無限遠調整。

簡單來說就是把鏡身再拉長一些。

 

終於幸運完成此新版 M37-M42-PK 轉接環，雖然目前只適用兩顆 M37 Takumar ，希望未來若再入手其他 M37 老鏡也能直接合用，而無簧片的 M42-PK 黎環似乎已停產了。